Jornadas sobre Tracción Animal en Agricultura. “Granja Escuela Cando”
Ricardo Palacios reconocido enólogo de la bodega “ Descendientes de J. Palacios”, por sus más que conocidosmencías nacidos de los viñedos de Corullón , talescomo “Villa de Corullón”, “Moncerbal”, “La Faraona” entre otros…
Inauguró el pasado mes de noviembre en Corullón, la “Granja Escuela Cando”, en el que participó el conocido asesor y formador en agricultura biodinámicael francés Pierre Masson que abordó en profundidad la elaboración y utilizaciónde los preparados biodinámicos.
La Granja Escuelase englobaría dentro de un organismo agrícola del cual forman parte diversas actividades, tanto agrícolas, comerciales como medioambientales. El propósito, según cuentan Palacios y su equipo, «es conseguir recuperar y dar valor a una zona de viñedo clásico como la comarca del Bierzo». Con esta idea, y debido a las peculiaridades de esta zona, dividida por el minifundio, organizada de una manera tan peculiar y marcada por el policultivo; la evolución lógica de la metodología de trabajo ha sido constituir una granja -”Granja Cando-” que servirá de dinamizadora del aspecto agrícola más tradicional, y plantearse el trabajo de agricultor como siempre se hizo en el Bierzo, campesinos dedicados a múltiples cultivos y siempre combinados y respaldados por la ganadería.
La Granja Escuela Cando pretende, no obstante, ser un espacio multidisciplinar donde revalorizar el oficio de agricultor desde el punto de vista más polivalente y que estará abierto también a ámbitos como la nutrición, la gastronomía, la pedagogía, diferentes terapias, el deporte, el arte, etcétera.
Los próximos 13 y 14 de Marzo, la Granja Escuela organiza unas “Jornadas sobre Tracción Animal en Agricultura”, en la que un grupo de expertos y conocedores de los animales de tiro, de las labores agrícolas y oficios relacionados con ellos nos propondrán en diversas charlas y demostraciones sus conocimientos y experiencia.
Las jornadas están dirigidas a agricultores profesionales, técnicos,aficionados, curiosos y aquellos que ya estén decididos a poner en marcha algún trabajo con la energía de tracción animal.
